单一的巴斯克就很好吃了，上面再加一层提拉米苏的双层巴斯克口感就更加丰富了，提拉米苏流行多年，一直是神一样的地位存在着，无论有多少花样的蛋糕，但提拉米苏依旧是永恒的经典。
做咖啡提拉米苏巴斯克需要什么食材和配料
【巴斯克部分】，常温kiri奶油奶酪200克，细砂糖55克，常温鸡蛋液80克，玉米淀粉10克，常温安佳淡奶油160克，水一点点，速溶咖啡粉4-6克，【提拉米苏部分】，马斯卡彭125，蛋黄（无菌蛋）1个，细砂糖45克，水10克，安佳淡奶油125克，吉利丁片半片，咖啡力娇酒15克
咖啡提拉米苏巴斯克的家常做法，咖啡提拉米苏巴斯克怎么做好吃
做法图解1：室温奶酪加糖搅打顺滑，分次加入常温蛋液搅打均匀，加入常温淡奶油搅打均匀加入玉米淀粉拌匀，再加入融化的咖啡粉拌匀，如果你的奶酪是冷藏的可以隔水加热至软化顺滑，全部拌匀后过筛倒入6寸模具，模具里要铺油纸。210度度20分钟出炉冷却。
做法图解2：右边的是咖啡巴斯克
做法图解3：提拉米苏部分：吉利丁加冰水泡软后沥干水分，隔水融化。蛋黄打至发白状态，糖和水加热到120度，冲入到打好的蛋黄中，给蛋黄杀菌，边到边不停搅拌，然后加入软化的马斯卡彭奶酪搅拌均匀，加入咖啡酒拌匀，加入融化的吉利丁片拌匀，淡奶油打至酸奶状后加入上面的面糊中拌匀，然后倒入放凉的巴斯克中，冷藏一夜（4个小时以上），第二条脱模。
做法图解4：撕去油纸，热刀切块儿，每切一下就要把刀擦干净。
做法图解5：特别好吃，双层巴斯克下面是巴斯克，上面一般是慕斯蛋糕，试着解锁其它口味吧！
咖啡提拉米苏巴斯克的烹饪技巧
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