很好做的恐龙蛋，外酥里糯，方子是八个的量，做多按比例增加
做麻薯面包需要什么食材和配料
麻薯预拌粉100克，黄油20克，水30克，鸡蛋1个约40，黑芝麻3克
麻薯面包的家常做法，麻薯面包怎么做好吃
做法图解1：所有材料加在一起（黄油完全融化），预拌粉里有糖和奶粉不需要加糖，喜欢更甜的可以再加点糖，水也可以用牛奶代替
做法图解2：用刮刀翻拌至无干粉，转移到面垫上揉搓5-8分钟揉到面团光滑有韧劲（这一步是空心关键），醒十分钟，烤箱预热200℃
做法图解3：分成25克一个团成球，如果面团比较粘手可以在手上抹点油，摆上烤盘注意间距，喷多点水帮助膨胀（烤箱有蒸汽功能的不喷直接用蒸汽）
做法图解4：烤箱转180℃中下层烤30分钟
做法图解5：出炉晾凉即可，温热的时候吃酥脆里糯，放凉更有嚼劲
做法图解6：个个空心
做法图解7：不凹底
麻薯面包的烹饪技巧
山姆的颜色深是因为加了老抽上色，我不喜欢就没加。也可以按照自己喜好调成抹茶味可可味，也可以加点切碎的果干或者耐烤巧克力豆。
来自 猫舍的厨房 的作品。
