做红薯丸子（地瓜丸）需要什么食材和配料
红薯一个，糯米粉适量，面粉少量
红薯丸子（地瓜丸）的家常做法，红薯丸子（地瓜丸）怎么做好吃
做法图解1：我选的小农家红薯，甜度高没有丝，去皮切片蒸熟
做法图解2：红薯蒸熟加两勺子白糖，搅成泥，加适量糯米粉少于面粉，揉成团，因为红薯水分很足，所以不需要太多红薯，成团后我没事醒了一个多小时，再拿出来揉，
做法图解3：揉成一个个小丸子滚一圈芝麻
做法图解4：油温5成熱，最小火下丸子，最小火炸5分钟左右就可以了，不需要最后大火，那样很容易外壳黑了
红薯丸子的烹饪技巧
一定最小火，大了容易糊黑，小火时间5分钟得把里面也熟了
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