天气热起来啦，酸酸辣辣的土豆片安排起来！！
做凉拌土豆片需要什么食材和配料
土豆1个，蒜姜末适量，小米辣3个，盐适量，鸡精适量，生抽3勺，辣鲜露1勺，香菜1根，红油辣椒1勺，藤椒油1勺，白醋2勺，糖1勺
凉拌土豆片的家常做法，凉拌土豆片怎么做好吃
做法图解1：土豆切薄片，放水里洗掉淀粉
做法图解2：锅里加水烧开
做法图解3：准备配料（香菜、姜蒜沫、小米辣、生抽、食盐、辣鲜露、藤椒油、白醋、白糖、鸡精、红油辣椒）
做法图解4：水开后放土豆片进去煮，加点食盐和醋增加土豆脆性，一分钟后捞出。
做法图解5：土豆捞出后放冰水里、等待放凉后捞出，再倒入之前备好的调料。
做法图解6：拌匀就可以吃咯
凉拌土豆片的烹饪技巧
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