你一定想不到孩子不爱吃的养胃山药可以这么做，出锅比江中猴姑饼干还美味呢；山药健脾和胃，脾虚胃口差的宝宝一定要试试食养大法，比吃药更安心！今天分享一道用山药粉做的酥饼，一压一烤，酥到掉渣；甘甜和枣香更是让全家人一口惊艳，操作简单，厨房小白也能一次成功～
做枣香山药饼干需要什么食材和配料
玉米油120g，鸡蛋1个，熟核桃20g，富硒面粉170g，铁棍山药粉60g，小苏打5g，红枣8颗，熟黑芝麻适量，白糖40g
枣香山药饼干的家常做法，枣香山药饼干怎么做好吃
做法图解1：食材120克玉米油｜1个鸡蛋｜20克熟核桃170克富硒面粉｜60克铁棍山药粉5克小苏打｜8颗红枣｜熟黑芝麻调味40克白糖锅具鹅妈妈晶钻锅
做法图解2：碗中倒入120克玉米油、1个鸡蛋、40克白糖搅拌均匀（白糖的量根据自己口味增减，可以用果糖等替代）；
做法图解3：加5克小苏打、170克富硒面粉、60克铁棍山药粉（怀府街铁棍山药粉精选温县铁棍山药，7斤鲜山药出一斤山药粉，低温烘焙、超微破壁，粉质细腻，健脾养胃）；
做法图解4：为了提升营养密集度，再加入20克熟核桃碎、8颗去核红枣碎或者你自己喜欢的果干；
做法图解5：抓揉均匀至能成团的状态；
做法图解6：抓取适量揉成球状再按压成小饼状；
做法图解7：表面按压上熟黑芝麻点缀提香；
做法图解8：放入鹅妈妈晶钻平底锅，中火烤10-15分钟（鹅妈妈晶钻锅钢丝球、铁铲都可以用，无涂层更安心）；
做法图解9：翻面继续烤10-15分钟（具体的时间和温度根据自家厨具的功率和实际情况增减）；
做法图解10：烤好晾一会儿就变酥脆啦，小朋友不爱吃山药就试试这个做法，一压一烤，出锅就是一道养生小零食；
做法图解11：一口酥香掉渣，加入了山药粉，比吃普通饼干更养胃，小朋友接受度也更高！学会都不用去买什么江中猴姑养胃饼干了；
枣香山药饼干的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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