因为我住在沿海城市，海鲜真是随处可见，去趟菜市场不买点海鲜都回不了家，最近正是各种贝类海鲜肥美的时候，我是粉丝和海鲜的爱好者，正好做一个海鲜粉丝煲，又简单又鲜美。
做海鲜粉丝煲需要什么食材和配料
花甲500g，粉丝一小捆，金针菇150克，大虾10只，小米椒6个，大蒜2个，葱1根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，砂糖4克，油2汤匙，盐2克，清水300克，扇贝500克
海鲜粉丝煲的家常做法，海鲜粉丝煲怎么做好吃
做法分解1：先把粉丝用温水泡发一下，粉丝泡发的时间，我们把买来的海鲜清洗一下。花甲清洗备用，扇贝需要把肉剥出来，大虾去虾线备用。
做法分解2：再就是准备配料，需要多一点点蒜，把蒜剁成碎末，喜欢小米辣的可以加点。还有自己喜欢的金针菇洗好备用，也可以只放海鲜，根据自己情况来定。
做法分解3：起锅烧油，把蒜末放入油里稍微煸炒一下，让蒜的香味更浓郁。煸炒完以后加入耗油生抽糖进行调味，喜欢清淡口味的不需要放盐，调料和海鲜本身就带着咸味。
做法图解4：炒好的蒜末盛出来，把粉丝放入砂锅，上面一次放入金针菇和海鲜，最后把炒好的蒜末倒入上面，炖个十分钟左右就可以吃了。我这次因为没有砂锅，就直接用炒锅炖好盛出来的。用砂锅味道更好。
海鲜粉丝煲的烹饪技巧
来自 男孩女孩妈咪 的作品。
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