清明时节艾叶香，做个艾叶糍粑尝尝
做艾叶糍粑需要什么食材和配料
艾叶适量，糯米粉300克，红糖适量，白糖适量，油适量，苏打粉煮艾叶用5g，粘米粉30克
艾叶糍粑的家常做法，艾叶糍粑怎么做好吃
做法图解1：艾叶选摘嫩叶去枝，加盐泡水后洗净沥干备用
做法图解2：锅中加水煮沸放入艾叶，加入一小勺小苏打。
做法图解3：煮好的艾叶捞出放入破壁机再按自己喜好的甜度加入白糖，搅成浆汁
做法图解4：糯米粉粘米粉倒入盆中搅均，加入搅拌好的艾叶浆汁和面
做法图解5：将加了艾叶浆汁的面简单和好
做法图解6：取少许生面团放锅里煮熟
做法图解7：将熟面团和生面团一起继续和面，这样增加面的粘展性
做法图解8：将炒熟的花生去皮压碎，在拌入红糖和白糖做馅料
做法图解9：将和好的面分成50克左右的小面团，如图包入馅料
做法图解10：封上面口
做法图解11：用饼模压花成形
做法图解12：上蒸锅水沸蒸20分钟出锅
做法图解13：味道不错哟
艾叶糍粑的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
