我们这边叫架豆王，这种豆角更适合做这道干煸四季豆，又叫干煸豆角！
做干煸四季豆需要什么食材和配料
架豆王400克，干红辣椒4个，大蒜4瓣，花椒30粒，姜片3片，小葱1根，白糖半勺，鸡精2勺，生抽半勺，油适量，味精1勺，白芝麻半勺
干煸四季豆的家常做法，干煸四季豆怎么做好吃
做法图解1：架豆王洗净掰成8cm左右的段，沥干备用。
做法图解2：锅中烧油，放入架豆王炸制两面变色起泡，就熟了
做法图解3：这样，捞出备用
做法图解4：锅中留少许底油，倒入葱姜蒜，花椒干辣椒，小火炒香。
做法图解5：倒入豆角，放半勺糖，两勺鸡精，一勺味精，半勺生抽，半勺白芝麻，翻炒均匀
做法图解6：出锅啦！
干煸四季豆的烹饪技巧
来自 姜小妹儿 的作品。
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