做寿司小卷需要什么食材和配料
米饭适量，茭白1根，胡萝卜一根，寿司紫菜5片，寿司醋适量，鹰嘴豆适量，芝麻酱适量，鲜酱油适量，辣椒粉适量
寿司小卷的家常做法，寿司小卷怎么做好吃
做法图解1：1、锅中倒油，红萝卜丝、茭白丝放入白胡椒粉、盐、(五香粉)煎至焦香备用。2、海苔片对折再对折成4小份3、鹰嘴豆煮熟，放入鲜酱油、芝麻花生二八酱、辣酱面少许。捣成泥备用。4、取海苔片铺上米饭，中间抹鹰嘴豆酱，铺上红萝卜丝和茭白丝卷成型
做法图解2：1、用有机鲜酱油+芥末调个蘸料。2、开吃，完成。
寿司小卷的烹饪技巧
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