江南的春天，有酒酿相伴，配上清明踏青的青团，味道变得更可口了。不信你赶紧试试吧！
做酒酿青团芋圆需要什么食材和配料
青团芋圆材料如下，糯米粉100克，青汁粉6克，澄粉30克，糖粉15克，热水115克，白色团子材料如下，糯米粉15克，澄粉15克，清水30克，酒酿1盒
酒酿青团芋圆的家常做法，酒酿青团芋圆怎么做好吃
做法图解1：
做法图解2：先制作一块酒酿饼：将酒酿过滤
做法图解3：沥干后放入碗中压实，再戳出一个小圆洞，然后冷藏定型备用
做法图解4：糯米粉、澄粉与糖粉倒入碗中，再用热水冲泡青汁粉，然后倒入碗中混合搅拌成团备用。白色团子的材料混合后放入微波炉，高火转15秒，搅拌成团后加入青团面团中，混合揉成光滑面团，再搓成长条切小块，滚上糯米粉防止粘连。水开后倒入青团芋圆和青团圆子，煮至浮起后捞出过冷水，然后再捞出沥干水分，倒入成品碗中。
做法图解5：放入酒酿饼和青团圆子，再淋上一圈桂花蜜即可
酒酿青团芋圆的烹饪技巧
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