豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。豆制品中蛋白质比肉类的含量要高，据美国所做的一项计算,在单位面积上生产的大豆蛋白质,相当于猪肉蛋白质的9.8倍。现在人吃蛋白质大部分都是从鸡鸭鱼肉出来，但肉类中含有不少脂肪，长期大量吃容易肥胖和三高，而豆制品是零胆固醇的食品，含有优质的植物蛋白，有利于人体吸收。今天推荐这款烧豆腐，特别好吃又下饭，做法很简单，喜欢的记得收藏哦！
做烧豆腐需要什么食材和配料
大豆腐一块，尖椒1个，酱油2勺，十三香1勺，盐适量，味精少许，淀粉1勺
烧豆腐的家常做法，烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：大豆腐切一厘米左右厚度的块（形状你喜欢就好啦）
做法图解2：锅中加入油，稍微多一点，油热，放入切好的豆腐，煎至两面金黄
做法图解3：起锅烧油，油热放入姜片爆锅，放入豆腐，加酱油、十三香、盐，翻炒均匀，放入尖椒段
做法图解4：加入少许水，盖上锅盖闷一会
做法图解5：加入淀粉勾芡，少许味精提鲜，即可出锅
做法图解6：一人能吃一大盘
做法图解7：外焦里嫩，鲜香可口
做法图解8：开动吧
烧豆腐的烹饪技巧
来自 理想素餐厅 的作品。
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