妈咪想吃水煮鱼了买了两条鲈鱼还加了虾哈哈还想加午餐肉来着怕吃不完~爸爸本来不吃饭的打算看到我要做水煮鱼还是匆匆忙忙跑去游了两圈泳就回来吃鱼超给面子竟然都吃光光了
做水煮鱼(加虾版)需要什么食材和配料
鲈鱼两条,豆芽一斤,蒜沫15g,料酒20ml,姜片5g,白胡椒粉5g,淀粉20g,花椒20粒,油适量,火锅底料半块,麻虾200g,香菜5根,葱3根,娃娃菜1颗,蚝油3勺,淀粉3勺
水煮鱼(加虾版)的家常做法,水煮鱼(加虾版)怎么做好吃
做法图解1:豆芽娃娃菜焯水垫底备用虾去虾线(盐料酒油腌制)蒜末香菜葱花备用鱼(姜片料酒盐蚝油淀粉胡椒粉腌制2小时)
做法图解2:锅里烧油放半块火锅底料和一半蒜末一半花椒炒出红油
做法图解3:加入沸水把鱼头和大鱼骨先煮熟虾也煮到c字型捞出最后煮鱼片~
做法图解4:捞出把汤也淋上去表面放葱蒜末和花椒香菜
做法图解5:锅里烧热油淋上去滋啦滋啦~
做法图解6:超级下饭完成啦~
水煮鱼的烹饪技巧
来自 阿b的美食之旅 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法