油淋茄子好美味～有点油，偶尔吃吃超级无敌美味～
做油淋茄子需要什么食材和配料
茄子1根，青辣椒1个，红辣椒1个，美极鲜味汁1勺，蚝油1大勺，油很多，葱2根，蒜一点，姜适量
油淋茄子的家常做法，油淋茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切成条条形状
做法图解2：切点青椒红椒，蒜，姜，葱花
做法图解3：热油把茄子炸微黄，然后捞起来沥干油，注意别炸太久了，茄子太软了就不容易成型。
做法图解4：锅里留少点油，炒香葱姜蒜
做法图解5：倒入青椒红椒，稍微软点
做法图解6：倒入茄子一起
做法图解7：加入生抽，耗油入味，翻炒均匀。
做法图解8：翻炒一分钟，加入大蒜苗苗，装盘
做法图解9：好看
做法图解10：好吃
油淋茄子的烹饪技巧
我一般放了生抽的菜就不再放盐了。刚刚好。
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