今天分享一道什锦素拼，分分钟搞定的清脆爽口的凉菜，方便快捷、百吃不厌，低脂营养。简单的食材，加入了灵魂美极鲜味汁，就能让这道菜更加美味。
做美极什锦素拼需要什么食材和配料
油豆皮150克，西葫芦70克，黄瓜70克，娃娃菜70克，胡萝卜70克，木耳70克，豌豆苗70克，调味料：，蒜末1勺，生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，香油1勺，白糖半勺，美极鲜味汁10克，芝麻1勺，香菜1根，小米辣2个
美极什锦素拼的家常做法，美极什锦素拼怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：蔬菜食材洗净，西葫芦、黄瓜、胡萝卜擦成丝
做法图解3：油豆皮温水泡软切丝，提前泡发的木耳切丝，娃娃菜切丝
做法图解4：四种食材分别焯水，木耳焯水一分钟，豌豆苗焯水30秒，油豆皮焯水30秒，胡萝卜焯水一分钟即可，捞出过凉水后挤干水分备用。
做法图解5：开始摆盘，摆成绣球形状
做法图解6：香菜切碎，小米辣切小圈。
做法图解7：所有料汁食材放入碗中，最后加入这道菜的灵魂美极鲜味汁，只需几滴，味道美极。拌匀装入味碟中
做法图解8：将香菜、小米辣放入食材中，淋上调好的料汁拌匀即可享用，营养又健康。
美极什锦素拼的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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