做蔬菜卷需要什么食材和配料
菠菜一小把，面粉适量，鸡蛋2个，胡萝卜小半根，白山药一斤，盐2克，五香粉小半勺，白糖适量（可放可不放根据自己的情况）
蔬菜卷的家常做法，蔬菜卷怎么做好吃
做法图解1：把菠菜洗净放入榨汁机榨汁，白山药削皮切片，胡萝卜洗净切片放锅里蒸12分钟（没拍照）
做法图解2：把菠菜汁过滤去渣后加入盐五香粉鸡蛋调匀
做法图解3：将调匀的鸡蛋菠菜汁分次加入面粉搅拌成稀糊状
做法图解4：电饼铛（炒菜锅也行）里刷点油
做法图解5：把调好的稀面糊用勺子加入电饼铛里面后迅速把电饼铛上下左右晃动让面糊均匀流动成圆形的小饼状
做法图解6：把蒸好的白山药捣成泥胡萝卜切小丁和在一起，加入白糖和匀
做法图解7：将山药泥放在烙好的小薄饼上用勺子薄薄拨拉满了
做法图解8：把小饼卷起来，卷瓷实一点
做法图解9：将卷好的菜卷切成6－7公分宽就行了
做法图解10：装盘即可
蔬菜卷的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
