今天来把普通的蛋挞再变漂亮些,拿去和小姐妹们春游吃!
做水果蛋挞需要什么食材和配料
鸡蛋2个,白糖40克,纯牛奶200毫升,水果少许,蛋挞皮12个,喷射奶油1瓶
水果蛋挞的家常做法,水果蛋挞怎么做好吃
做法图解1:12个蛋挞皮提前完全解冻。
做法图解2:2个鸡蛋先轻轻打散。
做法图解3:放入40g白糖搅拌融化
做法图解4:再加入200ml纯牛奶搅拌均匀。用勺子撇去浮沫。一份简单的自制蛋挞液就做好啦!
做法图解5:倒入挞皮中,八分满
做法图解6:烤箱上下火200度预热,中层烤20-25分钟。建议烤25分钟颜色更好。
做法图解7:出炉啦,这时候其实可以直接吃。如果要再加工一下,就等他们冷却。
做法图解8:冷却后表面挤上奶油,再摆上喜欢的水果装饰一下!
水果蛋挞的烹饪技巧
这个方子为了方便我用的喷射奶油,但是喷射奶油很快就会塌陷,影响拍照美观。可以带着奶油和水果粒,到拍照的时候再喷奶油,摆上水果。如果用淡奶油打发的话就不会塌陷啦!
来自 姜小妹儿 的作品。