卤过牛肉的卤水很香，继续来一波鸡爪，一碗鸡爪全部吃光光了，真正的光盘行动。
做卤鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪900克，小米辣3个，蒜2瓣，已制好的卤水1000mI，美极鲜味汁适量
卤鸡爪的家常做法，卤鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪解冻，洗干净。
做法图解2：水烧开，放适量料酒，将鸡爪焯水。
做法图解3：卤水烧开。
做法图解4：放入鸡爪。
做法图解5：大火煮10分钟，小火慢煮，煮至鸡爪肉软（可根据自己的喜好），我喜欢软一点的。
做法图解6：小米辣，大蒜头切碎。
做法图解7：放麻油，美极鲜味汁做成调味碟。
做法图解8：鸡爪鲜味里带点辣，甜，味道真心不错。
卤鸡爪的烹饪技巧
鸡爪焯水时放点料酒，去腥。
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