春日万物苏，养生正当时，分享一道养肝明目益气补血的枸杞叶猪肝汤，枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，猪肝味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有养肝明目，补气健脾的功效，含铁量高，二者都入肝经，相互搭配煮汤食用，能一定程度改善营养不良，养肝疏肝，补肝明目，增强抵抗力
做养肝明目的枸杞叶猪肝汤需要什么食材和配料
枸杞叶150克，猪肝150克，瘦肉末40克，盐5克，食用油少许，玉米淀粉少许，水适量（喜欢多喝汤汁就多放些）
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的家常做法，养肝明目的枸杞叶猪肝汤怎么做好吃
做法图解1：这是用到的主要食材，枸杞叶、猪肝和瘦肉末
做法图解2：猪肝洗净切片，多洗几遍，去掉血水
做法图解3：将猪肝沥干水份，加入少许食用油和淀粉搅拌均匀，这是保持猪肝嫩滑的妙招
做法图解4：将枸杞叶摘下，洗净，沥干水份
做法图解5：先煮汤底，使汤汁更鲜美可口，将瘦肉末加入适量清水放入锅中煮开，用筷子把肉末搅拌均匀，再放入猪肝和枸杞叶同煮
做法图解6：煮约5分钟，加入盐调味，关火，完成??
做法图解7：一道鲜美可口，营养丰富的汤品，养肝明目，益气养血，我常喝
枸杞叶猪肝汤的烹饪技巧
简单易做，养味可口，营养价值高的汤羹
来自 糕级点心-青柠 的作品。
