麻辣香锅最大的优点就是想放什么放什么，而且做法简单，新手也能做出美味佳肴
做新手可做的麻辣香锅需要什么食材和配料
牛胸口150g，西兰花一朵，香菇8个，豆角1把，土豆一个，藕半根，葱姜蒜看图，麻辣味火锅蘸料一袋
新手可做的麻辣香锅的家常做法，新手可做的麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：准备菜品，临时起意，家里有什么放什么了，平时做菜品更丰富些，还可以放鹌鹑蛋，土豆片，木耳，蔬菜和各种丸丸。
做法图解2：坐一锅清水，烧开后倒入一点点盐，几滴油，这样焯出来的绿叶菜颜色更好
做法图解3：藕切片
做法图解4：香菇去根洗净切厚片
做法图解5：菜花摘成小颗洗净泡到盐水里
做法图解6：葱切段儿，姜蒜切片
做法图解7：豆角掐头去尾掰小段儿，水开后放入锅中煮15分钟，大约9成熟，依次放入其他菜品煮成9分熟，捞到盆里备用
做法图解8：我买的是这个麻辣香锅底料，味道还可以，只是碎料特别多，边吃边挑调料，底料品牌很多，大家自己摸索
做法图解9：热锅凉油
做法图解10：放入葱姜蒜煸炒出香味
做法图解11：倒入一小包底料，继续煸炒均匀后倒入牛胸口
做法图解12：炒至肉刚刚变色
做法图解13：转大火倒入焯至9成熟的菜品，炒至全熟
做法图解14：装盘即可。
麻辣香锅的烹饪技巧
来自 文婷44 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
