做红烧肉（家常菜）需要什么食材和配料
五花肉2斤，生抽/酱油2-3勺，老抽1勺，大蒜籽整个的8个，姜5片，八角2个，桂皮1块，鹌鹑蛋24个（一板）
红烧肉（家常菜）的家常做法，红烧肉（家常菜）怎么做好吃
做法图解1：焊水把五花肉煮熟透来，或者切好煮熟透来，洗干净，沥干水，放点油小火慢熬，把油熬出来几面金黄，肉捞起来放白糖熬糖成焦糖色。下肉上糖色，放姜蒜爆香一下，放一瓶啤酒翻匀。放2饭碗水，水开后放适当的老抽生抽，桂皮一块，八角2个。大火开4分钟左右，小火炖30分钟，开中火收汁起锅就可以了
红烧肉的烹饪技巧
小孩心心念念的红烧肉，软糯糯香喷喷
来自 宇澄妈 的作品。
