做养生欧包需要什么食材和配料
高粉500克，盐5克，伯爵红茶350克，酵母5克，枸杞70克，葡萄干70克，核桃（烤过）100克，波兰种100克
养生欧包的家常做法，养生欧包怎么做好吃
做法图解1：三包伯爵红茶用开水泡开放置冷却备用，也可以直接将茶包跟粉混到一起，不用泡
做法图解2：将葡萄干，核桃，弄成小块
做法图解3：将面粉和水搅拌均匀，静置水合40分钟
做法图解4：在面团中加入波兰种和酵母，再加一点点水，以面团吸水性来少点慢慢加
做法图解5：将面团揉至三五分钟后，将坚果倒入继续搅拌成八分膜即可
做法图解6：每20分钟重叠一次面团，重叠手法以拉长往中间造型，将口捏紧，总共重复三次
做法图解7：再发酵篮里撒入干面粉，将整形好的面团摆入其中，盖上发酵布进行二次醒发
做法图解8：按照自己的喜好，刀切一厘米左右
做法图解9：同上撒上面粉再切花，面粉多的话，得拿刷子扫一下
做法图解10：石板250度预热50分钟，烤箱调至220度（依据自己的烤箱脾气来调整），烤20分钟，前面八分钟用蒸汽辅助
做法图解11：准备出炉，伯爵红茶颜色会偏深一点，皮嘎巴嘎巴脆
做法图解12：看一下内部组织
养生欧包的烹饪技巧
来自 林修于木—林芳全 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
