没有故事,纯粹的想吃。
做艾叶粑需要什么食材和配料
糯米粉500g,新鲜艾叶500g,粘米粉100g,白糖100g,黑芝麻300g
艾叶粑的家常做法,艾叶粑怎么做好吃
做法图解1:把艾叶洗净放入少量食用碱,开水下锅煮1分钟,捞出清水洗三遍以上,或泡一天。料理机将艾叶放入200ml水打1分钟,入锅煮开,把四分之一粉放入锅一同煮成糊状倒出将剩于的米粉和好待用。
做法图解2:和好的粉团
做法图解3:芝麻炒香和入糖,将粉团分成50克左右的小团包入芝麻糖
做法图解4:入锅开后再蒸15分钟左右,出锅
做法图解5:咬一口,满口糖,满口香,满心欢喜。
艾叶粑的烹饪技巧
来自 厨媚娘娘 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法