做双黄鱼片需要什么食材和配料
草鱼1条，花菜1颗，盐适量，鸡蛋《蛋黄和蛋清分开用》适量，鸡精，胡椒粉少许，生粉少许，料酒少许
双黄鱼片的家常做法，双黄鱼片怎么做好吃
做法图解1：把鱼片成薄片
做法图解2：竹笋切片
做法图解3：木耳泡发好
做法图解4：葱切断
做法图解5：鸡蛋只要蛋黄
做法图解6：姜切片大葱切成马耳朵
做法图解7：蟹肉
做法图解8：鱼片加入盐加入胡椒粉加入蛋黄和淀粉
做法图解9：下入油锅炸至金黄
做法图解10：锅里加入少许油，放入姜葱，炒香加入木耳，竹笋，再加入鱼片，加入少许高汤，收汁即可
双黄鱼片的烹饪技巧
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