春色满园
做杏鲍菇炒肉片需要什么食材和配料
杏鲍菇500克，瘦肉100克，胡萝卜1/2根，辣椒1个，黄瓜1/2根，圣女果2个，生姜2片，蒜3瓣，油适量，盐1小勺，味达美初榨原酿生抽1勺
杏鲍菇炒肉片的家常做法，杏鲍菇炒肉片怎么做好吃
做法图解1：准备食材，辣椒、胡萝卜、杏鲍菇切菱片，瘦肉切片备用。
做法图解2：黄瓜留一个墩，中间挖个孔，其余对半切开，切薄片，一片接一片卷起来，做成花型，放在黄瓜墩上。黄瓜片一正一反摆盘。圣女果表面划三刀不到底，掰开做六瓣花。
做法图解3：锅中加适量水，滴几滴油。水开后倒入杏鲍菇片、胡萝卜片。
做法图解4：焯水后捞起备用。
做法图解5：锅中加油，倒入姜片、蒜头，爆香。
做法图解6：倒入瘦肉，翻炒均匀。
做法图解7：倒入辣椒片，翻炒均匀。
做法图解8：倒入焯水后的杏鲍菇片、胡萝卜片。
做法图解9：加入盐、味达美初榨原酿生抽。
做法图解10：翻炒均匀即可。
做法图解11：出锅摆盘，美美哒。
做法图解12：成品。
杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧
瘦肉可以换成五花肉哦。加蚝油，味道更香浓。
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