做酸菜土豆丝需要什么食材和配料
土豆1个，酸菜1片，小葱2根，泡野山椒4个，油1勺，盐2克，味精1克
酸菜土豆丝的家常做法，酸菜土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆切细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，最后滤干水份。
做法图解2：泡青菜、野山椒、小葱切碎。
做法图解3：锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜、野山椒炒出香味。
做法图解4：倒入土豆丝翻炒均匀。
做法图解5：加盐。
做法图解6：味精。
做法图解7：最后撒上葱花。
做法图解8：炒匀即可装盘。
酸菜土豆丝的烹饪技巧
来自 每文的日食记 的作品。
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