宝宝不吃肉?试试猪肉肉松,小朋友都喜欢小里脊经过清洗、泡出血水、剔除筋膜和肥油,干干净净的肉肉才能做出美味可口的肉松~
做用面包机做猪肉松需要什么食材和配料
猪里脊700克,生抽15克,老抽15克,胡椒粉2克,五香粉2克,盐5克,白砂糖50克,耗油15克,玉米油30克,大料2个,姜片2片,大葱2小段,料酒适量
用面包机做猪肉松的家常做法,用面包机做猪肉松怎么做好吃
做法图解1:小里脊浸泡约半小时左右,泡出血水。
做法图解2:去掉筋膜只保留瘦肉部分,顺纹路切条
做法图解3:切成手指粗细长
做法图解4:切好的里脊肉条凉水下锅,中大火煮,捞出浮沫,放料酒、葱段、姜片、大料,再煮大约8分钟,煮熟即可。捞出控干水分。
做法图解5:撕成如图小条状。
做法图解6:放入面包机,加入生抽、老抽、耗油、玉米油、胡椒粉、五香粉、盐、白砂糖先来一个10分钟的和面搅拌模式然后选择肉松模式(或果酱模式)这个模式进行两遍。
做法图解7:美味可口
用面包机做猪肉松的烹饪技巧
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