一直在外面餐厅吃这个,味道还非常不错~~!小孩子也喜欢。因为家里有了个烤箱,今天就想尝试一下~哇塞哇塞塞~大家有没有流口水
做奶香拔丝芝士焗扇贝需要什么食材和配料
扇贝5个,芝士100g,黑胡椒粉少许,蒜蓉少许,黄油二匙,盐少许,葱1根,蒜2瓣,披萨草少许,白芝麻少许,胡萝卜1根
奶香拔丝芝士焗扇贝的家常做法,奶香拔丝芝士焗扇贝怎么做好吃
做法图解1:把扇贝处理好:1.肉与壳分离。2.在清洗时,扇贝中有黑色的排污肠线要清掉,不然吃会影响口感。
做法图解2:把配菜先切好,其实这个配菜可以按自己喜欢!(我是胡萝卜配白菇)
做法图解3:用二匙黄油,先炒下葱蒜,爆香后下胡萝卜和白蘑菇!
做法图解4:基本炒熟软后,下二匙面粉,加盐,加黑胡椒粉,加3匙水。
做法图解5:配料搞好后,把扇贝肉焯一下水,水沸下去20秒。然后摆在烤盘上。
做法图解6:把炒好调料加上,再把芝士放最上面~!
做法图解7:烤箱先热一下炉,上下调220,我用25分钟。我想烤焦点,也收多点水。
做法图解8:25分烤好后,拿出来加点披萨草白芝麻,做个点缀。(也可以不用)不过披萨草放进去再烤5分钟,会把披萨草香气烤散发出来
做法图解9:完美的一道拔丝奶香芝士焗扇贝就完成咯~大家快试试哈
奶香拔丝芝士焗扇贝的烹饪技巧
注意烤时,按表面芝士可以选择。喜欢焦点的可以久点,芝士也可以下多点。才能拔丝丝~~
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