春天就必须吃点笋呀，野菜啊。烟笋很嫩又独有风味加上自家的腊肉真的巨下饭
做下饭烟笋腊肉需要什么食材和配料
腊肉150g，姜三片，蒜四瓣，干辣椒一小把，生抽一勺，烟笋约250克，小米辣5根，耗油一勺，白糖少许
下饭烟笋腊肉的家常做法，下饭烟笋腊肉怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，水开后烟笋放进去煮十分钟捞起备用，腊肉切片也煮十分钟捞起备用。
做法图解2：放油，腊肉放进去翻炒出油
做法图解3：放入姜蒜辣椒，小米椒
做法图解4：加入一勺酱油，一勺耗油，少许糖
做法图解5：翻炒一分钟起锅
做法图解6：装到小砂锅里加热一分钟上菜
下饭烟笋腊肉的烹饪技巧
砂锅可以很好的保温，让口感更好
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