春天来了,野外踏春露营的好季节,一边玩一边采摘点蓠蒿,做点家乡的美味,蓠蒿粑粑。蓠蒿具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄的作用。老人孩子都喜欢,营养又健康。
做美味的野菜饼-蓠蒿粑粑需要什么食材和配料
蓠蒿叶子1000g,糯米粉1000g,粘米粉500g,糖400g,石灰4.5g
美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的家常做法,美味的野菜饼-蓠蒿粑粑怎么做好吃
做法图解1:蓠蒿选净,锅内放水烧开,将蓠蒿放入锅内。
做法图解2:石灰放入碗中,加入清水后将石灰融化后的水倒入蓠蒿里。
做法图解3:煮好后的蓠蒿放入清水里清洗干净。
做法图解4:沥干水。
做法图解5:用打汁机将蓠蒿打成汁。
做法图解6:加入糯米粉,粘米粉,白糖,因蓠蒿汁里水份多,不需再加水。
做法图解7:全部揉均匀。
做法图解8:做成6cm的粑粑,用电饼铛煎,煎至金黄。
做法图解9:将蓠蒿粑粑翻面,煎至金黄。
做法图解10:香喷喷的蓠蒿粑粑的好了。
做法图解11:上桌开恰,真香。
野菜饼的烹饪技巧
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