做腊肉炒土豆片需要什么食材和配料
腊肉1小块，土豆3个，一品鲜酱油2勺，色拉油适量，耗油1勺，老抽半勺，盐20颗，糖20颗，山泉水适量，料酒1勺，桂皮一小块，大蒜3瓣
腊肉炒土豆片的家常做法，腊肉炒土豆片怎么做好吃
做法图解1：土豆削皮，切片
做法图解2：腊肉冷水洗干净后，用热水泡一下，再清洗一次，切小片
做法图解3：锅中放油，加腊肉和大蒜瓣翻炒，加入少许料酒
做法图解4：倒入土豆继续翻炒
做法图解5：加入盐，耗油，生抽，老抽，糖继续翻炒后，沿着锅边加入山泉水，煮沸至土豆熟
做法图解6：出锅装盘即可
腊肉炒土豆片的烹饪技巧
经常做土豆丝，今天换换口味，没想到很不错哟
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