补血养颜红糖枣糕！松软香甜，一次就能成功！工具：风炉、三能28*28金烤盘
做零失败红糖枣糕需要什么食材和配料
去核红枣180克，牛奶120克，玉米油120克，鸡蛋7个，红糖120克，低筋面粉270克，泡打粉5克，小苏打3.5克，盐2克，表面撒芝麻15克
零失败红糖枣糕的家常做法，零失败红糖枣糕怎么做好吃
做法图解1：去核红枣180克切碎后加入牛奶120克搅拌均匀至完全吸收，加入玉米油120克。
做法图解2：?全蛋7个，加入颗粒细腻的红糖120克（不要有结块），蛋盆放温水盆中，中速打发至浓稠、泡沫细腻、有纹路。（提起打蛋器泡沫落下，纹路能保持数秒即可）?取一小部分蛋糊，放到红枣里面，切拌均匀至红枣、油、蛋糊融合到一起。然后倒入蛋糊内快速翻拌均匀。?把所有粉类混合过筛，分【两次】过筛到蛋糊里（快速切拌均匀后，再筛入第二次）切拌手法一定要轻、快，避免过度翻拌导致消泡。?烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，震两下，震出大气泡。表面撒白芝麻。
做法图解3：?放入预热好的烤箱，150度40分钟。烤好出炉后倒扣在烤架上晾凉切块即可。
零失败红糖枣糕的烹饪技巧
切拌手法一定要轻、快，避免过度翻拌导致消泡。
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