春季万物复苏，生机盎然，所有的生物在经历过寒冬后随着春天的到来又逐渐恢复了生机，所以伴随着这个季节万物萌发，各种病菌和微生物也繁殖、复苏，疾病流行，这时就需要合理的饮食，这样才可以提高人体免疫力，预防疾病发生。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。今天就给大家带来一道比较传统的香菇油菜
做香菇油菜需要什么食材和配料
油菜8颗，香菇6朵，葱1颗，姜1片，油2勺，蒜3瓣，蚝油2勺，淀粉1勺，水半碗
香菇油菜的家常做法，香菇油菜怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：油菜洗净对半切开
做法图解3：香菇切片
做法图解4：准备调汁，碗中倒2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐味精、再加入一勺淀粉和适量清水，搅拌均匀调成汁备用
做法图解5：水里加少许盐，倒少许植物油烧开，待水烧开倒入油菜，焯至变软，盛出控出多余水分，然后摆盘
做法图解6：油热倒入葱花蒜末爆香
做法图解7：放入香菇炒软，再倒入料汁煮至汤汁浓稠
做法图解8：最后把炒好的香菇盛入油菜中间即可
香菇油菜的烹饪技巧
来自 圆圆1125 的作品。
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