现在正是吃菠萝的季节，无论是超市还是菜市场，菠萝的价格都下来了！买回来的菠萝除了直接吃还可以做成各种开胃菜，好吃又解馋，端上桌就被挑食娃一扫光！今天分享一道快手红烧菠萝排骨，一煮一炒就上桌，果香四溢，既补钙又开胃，学会再也不用担心孩子吃饭没胃口啦！
做红烧菠萝排骨需要什么食材和配料
排骨2根，葱花适量，红椒1个，清水适量，菠萝1个，小鲜侣调味汁5g，呷么红烧风味酱1袋，酱油心生15g
红烧菠萝排骨的家常做法，红烧菠萝排骨怎么做好吃
做法图解1：食材排骨2根｜葱花｜红椒｜清水｜菠萝调味小鲜侣调味汁5克｜呷么红烧风味酱酱油心生15克锅具：阿尔菲塔炒锅
做法图解2：排骨2根放锅中焯水煮出浮沫后清洗干净（猪排骨除含蛋白质、维生素外，含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质）；
做法图解3：阿尔菲塔炒锅倒入有机山茶油，放入排骨煎至上色（炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘；加厚复合锅底不挑灶具，32cm大口径耐用不累手）；
做法图解4：倒入一袋呷么红烧风味酱（一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力）；
做法图解5：翻炒均匀，让红烧酱汁包裹在排骨上；
做法图解6：倒入清水没过，口味比较重的可以再挤5克小鲜侣调味汁和15克酱油心生；
做法图解7：翻拌均匀，盖盖大火煮开后转小火炖煮40分钟左右；
做法图解8：趁炖煮的时间把半个菠萝切小块；
做法图解9：炖煮至水分减少时倒入菠萝块、红椒丁、葱花（菠萝维C含量丰富，有助消化、促食欲、清理肠胃、通便利尿、提高免疫力之效）；
做法图解10：翻炒均匀就可以出锅啦；
做法图解11：现在正是吃菠萝的季节，价格实惠、维C含量丰富，除了直接吃，像我这样做成菜，开胃解腻，增进食欲，非常适合挑食宝宝；
做法图解12：色彩诱人，酸酸甜甜的菠萝搭配酱香的排骨，一口上瘾，配米饭更是一绝，好吃到舔盘子；
红烧菠萝排骨的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
