小朋友爱吃，我就爱学！
做烧卖需要什么食材和配料
糯米500克，肉沫100克，胡萝卜半根，香菇100克，老抽适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，洋葱一个，油多一些
烧卖的家常做法，烧卖怎么做好吃
做法图解1：放植物油再加一些猪油，烧至100°放洋葱翻动~~炒干水分
做法图解2：炒至金黄变色放肉沫炒香~再放香菇丁红萝卜丁~
做法图解3：翻炒均匀搅拌~~放适量的水煮~
做法图解4：放盐，生抽，蚝油，十三香搅拌均匀炒干水分，一直翻动
做法图解5：炒干水分~放点酱油上色~
做法图解6：料弄好了，放凉准备
做法图解7：泡了五个小时的糯米，蒸20分钟，倒在馅料的碗里，（戴手套）用手搅拌这样不黏手
做法图解8：把搅拌好的馅料揉成团，
做法图解9：饺子皮对折一下按压，一圈都要这样，饺子皮大了一圈
做法图解10：把饺子皮窝起来放馅料，左手放下一直旋转，右手窝住口一直挤压
做法图解11：大概这样样子（第一次做以后会好看一些的，熟能生巧）
做法图解12：丑到好吃呀??
做法图解13：建议老抽多放一些，我的这个放少了有点发白
烧卖的烹饪技巧
建议多放点老抽（颜色会好看一些）
来自 馨儿520成 的作品。
