做烤猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄4只，葱半根，姜片适量，料酒两圈，八角2个，香叶2片，桂皮2小块，干辣椒2个，黄豆酱两大勺，冰糖少许，盐克，酱油4勺，料酒2勺，老抽1勺，烧烤料，孜然，辣椒适量
烤猪蹄的家常做法，烤猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄4只每只切四瓣去毛，加葱姜料酒小火煮出血沫，洗净。
做法图解2：炖料：黄豆酱，盐，冰糖，酱油，老抽，料酒干料：葱姜八角桂皮香叶干辣椒放入开水，炖料干料猪蹄，高压锅/电饭煲炖30-40分钟
做法图解3：表面撒烧烤料，孜然，辣椒粉，160度烤15分钟
做法图解4：烤猪蹄就好啦，完全不腻！
烤猪蹄的烹饪技巧
来自 大大怪将军 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
