周末一个人在家，需要吃点营养丰富又简单易上手的美食，包饭是一个很好的选择。
做简单易上手的花雕鸡黑米包饭需要什么食材和配料
琵琶腿3只，平菇少许，匠酱好十年花雕火腿海鲜蒸料100g
简单易上手的花雕鸡黑米包饭的家常做法，简单易上手的花雕鸡黑米包饭怎么做好吃
做法图解1：琵琶腿去皮（考虑减脂的原因，一般都会去掉鸡皮)，在清水中浸泡15分钟，泡出血水，再清洗两遍
做法图解2：把琵琶腿切成块，用料酒、生姜粉腌制5分钟。
做法图解3：铺上火腿片，这一步，如果减脂的朋友，不要用鸡油包，可以倒橄榄油或者玉米油少许。
做法图解4：上锅蒸15分钟即可，然后倒掉汤汁，加入花雕汁和槽香汁，友情提示，量不行的一定少到，不然会醉！
做法图解5：生菜洗净滤干水分，先铺上一层黑米米饭（黑米需要浸泡4小时再蒸），铺一层花雕鸡块，再铺一层黑米饭，卷起来。
做法图解6：加了生菜，口感清爽，去掉了油腻的味道，黑米煮熟后会有点粘，可以很好的包裹鸡肉，鸡肉的汤汁掺杂着黑米的米香，层次丰富。
花雕鸡黑米包饭的烹饪技巧
来自 胖乎乎的牛肉酱很翻滚 的作品。
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