做冬瓜汤需要什么食材和配料
猪骨头2块，料酒适量，葱半根，姜5片，蒜5瓣，当归2根，料包10克，冬瓜400克，鲜香菇5枚，白胡椒2克，香葱1根
冬瓜汤的家常做法，冬瓜汤怎么做好吃
做法图解1：水中加入料酒葱和姜片大火煮开后盛出用温水清洗干净
做法图解2：骨头和其他材料放一起，水一次性加满大火煮开
做法图解3：水开后除去血水，小火40分钟
做法图解4：40分钟后汤是这个样子
做法图解5：放入冬瓜，白胡椒和盐再煮15分钟
做法图解6：出锅后再放点香葱巨鲜无比
冬瓜汤的烹饪技巧
煮好的骨头先不要吃，泡在锅里6小时或者高压锅压一下会更好吃
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