做三鲜虾仁菌菇汤需要什么食材和配料
菌菇适量，鸡蛋1～3个，香菜1颗，水豆腐适量，虾仁50克，盐适量，生姜一小块，老酒适量
三鲜虾仁菌菇汤的家常做法，三鲜虾仁菌菇汤怎么做好吃
做法图解1：将准备好的虾洗净，放入锅中，锅里加入适量清水、生姜、老酒，盖上锅盖煮到虾变色捞出后去壳备用。
做法图解2：将鸡蛋打散，起锅烧油煎至两面金黄后切成小块（注意不要用大火），加入菌菇虾仁翻炒5分钟。
做法图解3：锅里加入开水，水开后再放入切好的水豆腐盖上锅盖大火焖煮5分钟，之后再加入香菜、适量食盐调味即可出锅啦！
三鲜虾仁菌菇汤的烹饪技巧
来自 帅宅姺笙 的作品。
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