雪花酥我已经做过很多次了，简单易学，非常美味，新手都可以试试。
做雪花酥需要什么食材和配料
黄油80克，棉花糖300克，奶粉90克，草莓冻干40g，混合坚果220g，饼干200g，沙琪玛100g
雪花酥的家常做法，雪花酥怎么做好吃
做法图解1：按照配料表准备好所有材料，沙琪玛要掰碎一些
做法图解2：先把黄油放锅里融化，记得全程小火。
做法图解3：黄油融化放入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，记得小火，不要让棉花糖糊掉
做法图解4：棉花糖融化后倒入奶粉，快速搅拌，然后关火，记得速度要快，不要让棉花糖糊掉
做法图解5：快速放入坚果、饼干、草莓冻干、沙琪玛，快速搅拌，一定要手快，快速的搅拌均匀。
做法图解6：搅拌成上图样子
做法图解7：现在烤盘地下均匀的铺一层奶粉，待搅拌均匀后出锅倒入烤盘，整形，压平。在上面再均匀的撒一层奶粉。
做法图解8：待冷却后，切成想要的大小。
做法图解9：装入网上买的小袋子，封口，美味又可爱的雪花酥就做好了，送朋友同事，好吃到停不下来。
雪花酥的烹饪技巧
搅拌过程一定要动作快，尽快搅拌均匀，，放入烤盘就不要在搅拌了，就微调定型压平就好。放什么坚果可以随喜好，可以就是仅大杏仁和蔓越莓干，也可以放入一些别的有特色的东西。大家赶紧学起来吧！我用的是苏泊尔的不粘锅，和硅胶刮刀。
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