宁可食无肉，不可居无竹。春季竹笋在菜架上尤其诱人，它本身能去热化痰、解渴益气,与猪肉搭配,对糖尿病、水肿、积食皆有良效。春日养生食疗最宜多食。
做鲜掉眉毛的竹笋炒肉需要什么食材和配料
竹笋干200克，猪后尖300克，洋葱1个，生姜1小块，干辣椒个，花椒1小把，太太乐原味鲜酱油1汤勺，太太乐鲜鸡汁半汤勺，食盐1/3汤勺
鲜掉眉毛的竹笋炒肉的家常做法，鲜掉眉毛的竹笋炒肉怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：肉切片，辣椒切段，姜切丝，洋葱切圈，笋干淘洗干净控水
做法图解3：热锅中火入切好的肉慢慢煸出油
做法图解4：出油后入料，翻炒均匀
做法图解5：放入洗好的笋干
做法图解6：翻炒均匀，盖锅焖8分钟
做法图解7：入洋葱，转大火
做法图解8：入食盐，太太乐原味鲜酱油
做法图解9：太太乐鸡汁
做法图解10：翻炒两分钟
做法图解11：关火起锅
做法图解12：装盘
做法图解13：很香很下饭
做法图解14：春日食鲜，笔有笋尖
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
竹笋炒肉的烹饪技巧
1.有蒜苗最后放入更添山野味2.竹笋干提前多淘洗几遍，不然容易有笋酸味儿。
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