记艾总周末加班，为她准备晚饭的故事。
做买氏熏马肉抓饭需要什么食材和配料
大米800克，洋葱1个，盐适量，水适量，熏马肉400g，胡萝卜3根，白砂糖1勺，孜然粉1勺
买氏熏马肉抓饭的家常做法，买氏熏马肉抓饭怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油，加入一勺白砂糖，等糖融化后加入马肉翻炒，再加入洋葱翻炒。
做法图解2：肉和洋葱翻炒至洋葱快变黑时，加入切好的胡萝卜。
做法图解3：可以加入适量的孜然粉及胡椒粉，将胡萝卜炒至断生变软。
做法图解4：加入适量水至刚好没过锅中的菜。
做法图解5：盖好锅盖，大火煮10分钟。
做法图解6：期间准备好，提前半个小时清洗，加入水泡着备用的大米。
做法图解7：时间到后加入适量的盐，随后将大米倒入锅中，如果水不够，加入适量开水至水刚好没过大米和菜表面，盖上锅盖大火放10分钟，至大米表面的水蒸干。
做法图解8：用筷子在大米上擢洞，放入适量的孜然粉(如果有葡萄干也可以放一点洗好的葡萄干)。
做法图解9：为了不糊锅底，可以将锅架高一点，然后小火放20-25分钟。
做法图解10：时间到后开锅盖，搅拌均匀。
做法图解11：最后吃完它！！！
买氏熏马肉抓饭的烹饪技巧
来自 Marey bek 的作品。
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