家里萝卜还剩一个，老是用萝卜炖汤，今天换个做法来做个炸萝卜丝丸子吧。当早餐或者带上野餐都是不错的选择??注意??图片制作时都是以下食材的2倍，正常家里自己做就只需要按以下食材准备即可
做香炸萝卜丝丸子需要什么食材和配料
白萝卜250g，红萝卜100g，面粉80g，菜油500g，盐2勺，花椒粉1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1勺，鸡精1勺，大葱粒30g，老姜末5g，五香粉2勺，香油1勺
香炸萝卜丝丸子的家常做法，香炸萝卜丝丸子怎么做好吃
做法图解1：1??将白萝卜用擦丝器擦成细丝后，加1勺盐拌均匀，腌制约5分钟后，挤干水分2??然后将红萝卜擦成细丝混入白萝卜中（用刀将萝卜切成5-8cm左右的短丝，或者用剪刀将萝卜丝剪短）3??碗中加入1勺盐、1勺鸡精、2勺五香粉、1勺胡椒粉、1勺花椒粉、1颗鸡蛋、大葱粒及老姜末，将萝卜搅拌均匀入味
做法图解2：4??起锅烧油，筷子冒起细密的小泡时，转中小火，用手搓萝卜丸子下入油锅中，待丸子定型后再翻动，待丸子炸至金黄色即可捞出。
做法图解3：5??丸子外焦里软，香味十足（喜好吃辣）趁热可以在丸子表面洒上辣椒面（喜好吃椒盐）趁热可以洒上椒盐
香炸萝卜丝丸子的烹饪技巧
大葱和老姜末可自行适量选择添加白萝卜水很多，一定要加点盐提前除水，不然很难成型
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