贻贝也叫淡菜、海虹、青口，是双壳类软体动物，看上去有两个颜色，公的白色母的黄色
做贻贝蛋炒饭需要什么食材和配料
贻贝500克，米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，小葱3根，食用油适量，蔬之鲜调味料3克，酱油15克，辣椒酱1勺
贻贝蛋炒饭的家常做法，贻贝蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：贻贝清洗干净
做法图解2：放入开水锅中汆烫一下
做法图解3：全部开口后捞出
做法图解4：去壳去内脏后冲洗干净
做法图解5：胡萝卜、小葱切碎
做法图解6：锅中放油烧热
做法图解7：打入鸡蛋
做法图解8：炒至蛋液凝固，放入胡萝卜粒
做法图解9：炒断生
做法图解10：放入米饭
做法图解11：放入贻贝肉
做法图解12：大火翻炒
做法图解13：放入蔬之鲜调味料
做法图解14：放入酱油和辣椒酱
做法图解15：翻炒至颗粒分明
做法图解16：锅边淋少许油，放入小葱末
做法图解17：翻炒均匀就可以啦
做法图解18：装入盘中，开吃！
贻贝蛋炒饭的烹饪技巧
贻贝的内脏不能吃，里面那种黑黑的絮状物也需要摘掉
来自 薯条沾腐乳 的作品。
