人间烟火气最抚凡人心，作为一名吃货，当然喜欢酸酸辣辣，今天做一道口感酸辣爆汁，鱼腥草没有腥味反而鲜美脆爽，北极虾Q弹鲜甜，一入口仿佛拯救了整个味蕾的川味北极虾。
做川味凉拌加拿大北极虾酸辣鲜美需要什么食材和配料
加拿大北极虾250克，鱼腥草50克，小米辣2个，辣椒油3勺，葱姜蒜各5克，白糖，盐各3克，味精2克，香油1勺
川味凉拌加拿大北极虾酸辣鲜美的家常做法，川味凉拌加拿大北极虾酸辣鲜美怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：加拿大北极虾解冻即可、小米辣切碎，取一个盆，调制灵魂料汁。
做法图解3：依次将盐、香醋、生抽、白糖、味精、蒜末、小米辣、辣椒油、芝麻油倒入盆中搅匀。
做法图解4：倒入鱼腥草料汁裹满每根鱼腥草。
做法图解5：取大盘，盛拌好的鱼腥草。
做法图解6：将北极虾围绕鱼腥草摆盘。
做法图解7：最后撒葱花，完成。
川味凉拌加拿大北极虾酸辣鲜美的烹饪技巧
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