所有材料没有特定品牌限制，家里有什么就用什么，罗勒酱是西餐必点面类之一，记住这个比例怎么做怎么好吃依次；罗勒，帕玛森，土豆，橄榄油，松子的比例1:1:1:2:0.4
做意大利酱意面需要什么食材和配料
意大利面80克，罗勒50克，帕玛森芝士50克，橄榄油100克，土豆50克，松子20克，蒜3克，盐13克，黑胡椒3克
意大利酱意面的家常做法，意大利酱意面怎么做好吃
做法图解1：意大利面下水，1升水10g盐，8-10分钟。（捞出备用）
做法图解2：罗勒叶去梗，土豆蒸熟（或煮熟备用）
做法图解3：打碎机依次放入罗勒，土豆，帕玛森，松子，蒜，橄榄油，盐。打好备用
做法图解4：将备好的面和罗勒酱混合可加少许水稀释酱汁
做法图解5：依据个人口味加柠檬汁
做法图解6：加帕玛森
做法图解7：摆盘
意大利酱意面的烹饪技巧
1.罗勒酱倒少量一层橄榄油，保证罗勒酱的颜色，罗勒酱放入冰箱可保存2-3周2.罗勒酱易氧化，做好建议半个小时内食用3.加入松子，增加坚果香气，口味更佳浓郁
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