白菜鸡蛋蒸饺是北方家庭冬季餐桌上常见主食即是饭又是菜
做白菜鸡蛋蒸饺需要什么食材和配料
面粉300g，水大约160-180g，白菜半颗，鸡蛋2个，葱一段，油2勺，太太乐减盐鲜酱油1勺，十三香2g，盐2g+2g，香油少许
白菜鸡蛋蒸饺的家常做法，白菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃
做法图解1：300g面粉，大约160-180g水（面粉干湿不同，水量适量调整，面稍软些好用）面和好，醒面20分钟
做法图解2：白菜鸡蛋大葱
做法图解3：锅里烧油，把鸡蛋搅成蛋碎，炸熟
做法图解4：白菜切碎
做法图解5：切碎的白菜加盐拌匀，杀水
做法图解6：葱切沫
做法图解7：葱沫加入鸡蛋里
做法图解8：杀过水的白菜，攥出
做法图解9：攥出水份的白菜加入蛋锅里
做法图解10：太太乐减盐鲜酱油
做法图解11：加大约一勺的量，再加十三香盐香油搅拌均匀
做法图解12：拌好的馅
做法图解13：醒好的面揪面积，擀面皮
做法图解14：包饺子
做法图解15：同时烧开水，水开，饺子也包好，上锅蒸，大火烧开，中火蒸8-10分钟就好
做法图解16：蒸熟的饺子
做法图解17：上桌啊开餐啦，包饺子真好，不用再额外炒菜啦
白菜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧
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标签： 家常小菜的做法
