毛豆，春天当然要吃鲜的，没有剥壳的毛豆买回来自已剥壳是非常的嫩，毛豆的膳食纤维丰富也能增加饱腹感，春天用它做成凉拌菜来个泰式酸辣毛豆轻爽口开胃，好吃没负担真的是不错。说到凉拌酱汁，我发现盒马有一款凉拌汁，直接捞一捞，又快又好吃，凉拌菜放点它就有大厨的味道～匠酱好中式沙拉川式椒麻汁真的好味虽然我的凉拌毛豆放了泰式酸辣汁，但是加点匠酱好中式沙拉川式椒麻汁竟然很搭！
做泰式酸辣毛豆需要什么食材和配料
毛豆仁250克，匠酱好中式沙拉川式椒麻汁1勺，酱油1勺，芝麻油1勺，盐1克，香菜3根，泰式酸辣酱2勺
泰式酸辣毛豆的家常做法，泰式酸辣毛豆怎么做好吃
做法图解1：其实春天没有剥壳的毛豆是非常的嫩，毛豆清冼一遍之后再剥，加盐放进开水里焯熟，再马上放到冷水里泡一下。香菜剪碎备用，
做法图解2：准备一份小米辣，一勺芝麻油，2勺泰式酸辣酱，一勺酱油，再一勺匠酱好中式沙拉川式椒麻汁，混合成调味汁
做法图解3：沥干水的毛豆+1把香菜，再加上调好的调味汁一起搅拌均匀。这一份凉拌就做好了。
做法图解4：轻爽口开胃，好吃没负担真的是不错。
做法图解5：翠绿翠绿的满是春天的气息。
泰式酸辣毛豆的烹饪技巧
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