百叶包真的是一道鲜而不腻的懒人美食。里面可以包各种自己喜欢的馅料,今天包的是荠菜鲜肉馅的。
做百叶包需要什么食材和配料
猪肉200克,薄百叶2张,香葱1根,食用油1勺,生抽1勺,淀粉1小勺,蚝油1勺,芝麻油1勺
百叶包的家常做法,百叶包怎么做好吃
做法图解1:百叶切成小方块,调个荠菜鲜肉馅。
做法图解2:开始包,四个角一一折起就行
做法图解3:包好的百叶包放一旁备用
做法图解4:葱头下油锅爆香
做法图解5:加入水,生抽蚝油调个汁
做法图解6:加入百叶包
做法图解7:炖煮十分钟左右
做法图解8:加入水淀粉,大火收汁,汤汁变得浓郁
做法图解9:加点芝麻油,葱花即可
百叶包的烹饪技巧
百叶包可以煮、可以蒸,没有备高汤的话,就调个汁味道也特别好吃
来自 尔七·食味 的作品。