除了粥饭，馒头也是餐桌上特别常见的主食，刚出锅的馒头是最诱人的，蓬松喧软，麦香味飘溢，一家老小都恨不得蜂拥而上，不过放久之后的馒头可就没那么受宠了，吃起来干巴寡淡，口感降级，不过没关系，这个时候还有方法可以拯救一下，裹点蛋液烤一烤，外脆里软，进阶版的馒头吃法信手拈来。不仅诱人十足，而且简单快手，早餐干粮、零食下午茶统统快速搞定！几块钱就能做一大锅，美味又顶饱，宝宝也超爱吃。炼乳可淋可不淋，不过可别怪我没告诉你，炼乳堪称这道菜的点睛之笔，不淋的话那可就错失了烤馒头的灵魂，风味上会差一些，吃的时候蘸上香甜的炼乳，美味更深入人心。
做空气炸馒头需要什么食材和配料
馒头2个，鸡蛋2个，牛奶50g，炼乳（可选）适量
空气炸馒头的家常做法，空气炸馒头怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：把馒头切成小方块。
做法图解3：打入鸡蛋，加入牛奶，混合搅拌均匀。
做法图解4：制作好的蛋奶液倒入馒头块上，均匀的裹上蛋奶液。
做法图解5：放入烤盘里（烤盘提前铺硅油纸），表面喷上少许植物油。
做法图解6：空气炸烤箱190℃，烤约6~8分钟后翻面。
做法图解7：继续烤约5分钟，上色酥脆就可以出锅；最后淋上少许炼乳（可选）装饰。（Tips:烤箱可以参考温度180℃，烤约7~8分钟翻面,继续烤约5分钟）
做法图解8：烘烤完毕后，香喷喷的黄金小馒头就出炉啦，20分钟就能搞定一顿美味，比买的还好吃，做好的小馒头室温保存可以放2天，吃的时候复烤一下就可以了。
空气炸馒头的烹饪技巧
熟练耗时：20分钟工具：空气炸锅（烤箱也可以）份量：3人份
来自 拾味爸爸 的作品。
