爱吃啥肉做啥肉！我爱猪肉！
做喷喷香的牙签猪肉需要什么食材和配料
猪瘦肉500克，食盐少量，牙签适量，植物油适量，玉米淀粉适量，辣椒粉2勺，孜然粉1勺，孜然2-3勺，白糖半勺，白胡椒粉1勺，蚝油1勺，麻油香油都可适量越多越香，料酒适量
喷喷香的牙签猪肉的家常做法，喷喷香的牙签猪肉怎么做好吃
做法图解1：1.泡牙签去牙签的味道用开水2.调料：辣椒粉白胡椒粉孜然孜然粉白糖白芝麻孜然和白芝麻可以多放你喜欢啥多一点就放多一点
做法图解2：3.切肉买前腿肉后腿肉里脊肉都可以反正瘦肉就行！切成小条我买的1斤瘦肉4.加入淀粉料酒盐抓匀入味等待15-20分钟
做法图解3：5.漫长的串牙签肉过程我串了40分钟慢工出细活！记得把肉都捋直因为下油锅后肉会缩起来
做法图解4：6.锅热烧油倒入的油可以让肉下去后是煎的程度油多放点不要紧
做法图解5：7.用大火适当翻炒让肉都上色焦糖色期间火力可以慢慢减小以免焦过头8.倒入之前准备好的调料不停翻炒均匀中火即可
做法图解6：9.加入蚝油麻油或者香油再继续翻炒均匀此时小火即可出锅啦！！！记得试味啊！可以进行调整味道！
做法图解7：成品出锅！天冷的时候保存是很方便的直接在常温保存即可因为很好吃所以基本两三天就能吃完甚至更快！天热的时候冷却后放冰箱保存里面有油所有不会很容易坏掉！
牙签猪肉的烹饪技巧
唯一麻烦的就是串肉是需要点耐心的
来自 Jiang狒Lin 的作品。
